Ramen bar in Vienna ウィーンのラーメン専門店

I did not know about this new ramen bar for more than three months. I got no information that a Japanese is working there, but this is the first ramen shop in Vienna any way. This bar is just in front of the metro station Kettenbrückengasse.

このラーメン屋については3ヶ月以上知らなかった。そこで日本人が働いているとかいう話は聞いたことがないが、それでも正真正銘ウィーンで唯一のラーメン専門店だ。地下鉄のケッテンブルッケンガッセの目の前にある。

At the end of the bar, there is a small "garden" and the view from the table is beyond reality.

店の奥には小さな中庭があって、そこから眺める景色がなんとも現実離れしている。

I ordered gyoza and smoky ramen. Gyoza was cooked crispy and not that bad. Possibly too much ginger than we usually expect?

餃子にスモーキーラーメンを注文する。餃子はおいしくパリッと焼いてあって悪くはない。多分生姜が思っていたよりも多いかなという印象。

Ramen was also good as a whole. There were tiny things which might be better, but I really appreciate their courage to open the first ramen bar here. Austrian people are really very conservative about their taste preference. They seldom try something new.

ラーメンも全体的には悪くはなかった。もちろん細かいことを言えばキリがないが、それよりも、ここで最初のラーメン専門店をオープンした勇気を讃えたい。オーストリア人は味覚には極端に保守的で、めったに新しい味を試してみようとしない。

Japanese living in Vienna would give positive and constructive feedback to keep it for long time.

ウィーンの日本人が建設的なフィードバックをして長い目で育てていってあげたいと思う。